Bipollen (Pollen-Granulat) – Den perfekta födan

Bipollen (eller pollen-granulat) är ett av naturens mest unika och kraftfulla födoämnen. Det är ett av de näringsmässigt mest kompletta ämnena som går att stoppa i sig.

Man uppskattar att bipollen innehåller i stort sett alla kända enzymer och koenzymer som kroppen behöver (upp mot 5000 st), och i de rätta proportionerna. Enzymer behövs för matsmältning och läkande, och hjälper också mot för tidigt åldrande.

Några av bipollens kända hälsoeffekter är:

• ökad muskeltillväxt
• ökad energi och styrka
• stärker immunförsvaret
• ökar den sexuella lusten
• slätar ut rynkor
• förbättrar minnessvikt och koncentrationssvårigheter
• stimulerar syreupptagningen och hemoglobinproduktionen

Bipollen innehåller upp emot 205 bioaktiva ämnen och enligt forskare är koncentrationen av vitaminer i pollen högre än i frukt och grönsaker. Bland annat innehåller bipollen 22 aminosyror, antioxidanter som bioflavonoider och polyfenoler, 27 mineraler och 16 vitaminer. De vanligaste vitaminerna är B1, B2, B3, B6, B12, A, C, E och P.

Bipollen består av upp mot 40% kolhydrater, 5% fettsyror och upp mot 35 % protein/aminosyror. Proteininnehållet är 5-7 ggr mer än i nötkött. 100g pollen innehåller lika mycket protein som 1,5 kg nötkött eller 7 ägg.

Det höga vitamininnehållet anses också ge följande fördelar:

• förebygger åderförkalkning och benskörhet
• motverkar bakterietillväxt
• stärker blodkärlens väggar och förhindrar inre blödningar

Bipollen är med sitt koncentrerade höga näringsinnehåll ett värdefullt tillskott till kosten, eftersom det innehåller många av de viktiga ämnen som du inte får i dig när du slarvar och inte äter så mycket frukt och grönsaker som du egentligen borde. Det är också extra bra om du har ett förhöjt näringsbehov, t.ex. om du tränar mycket eller lider av någon sjukdom.

Vad är bipollen?

Bipollen är egentligen blompollenkorn som samlas in av bin när de landar på blommor för att suga i sig nektar. Pollenkornen fastnar på binas ben och ser till att blommorna befruktas (pollineras) så att växtarten förökar sig och sprider sig. Pollenkornen sprids från blomma till blomma genom bl.a. bina i deras jakt på nektar.

Tillbaka i bikupan blir pollenkornen mat till de unga bilarverna, som ska växa kraftigt och bli stora och starka på rekordtid.

Hur använder du bipollen?

Du kan med fördel blanda ner lite bipollen i en smoothie eller annan drink, ha det på gröten eller på fil/yoghurt tillsammans med müsli eller flingor. Eller varför inte testa några korn som topping på glass eller sallad!

Bipollen luktar lite som torkad halm men har en lätt söt smak.

Rekommenderad daglig dos är upp till 30g för vuxna och hälften för barn.

Albert Einstein hade klart för sig vad bin och bipollen har för betydelse för mänskligheten:

”Om bin försvinner ifrån jordens yta har mänskligheten inte mer än 4 år kvar att leva…”
”Utan bin, ingen pollinering… Utan pollinering, inga växter… Utan växter, inga djur, inga människor…”

(Foto på bi och blomma av Aussiegall)

Acai

Taggad som: bipollen, energi, protein